Das Fach Ernährungslehre hat am HBG eine lange Tradition!
Ernährungslehre wird in der Jahrgangsstufe 7 als besonderes Angebot unterrichtet; in der Differenzierung 9./10. Jahrgangsstufe in Kombination mit dem Fach Biologie und in der Sek. II in Grundkursen als Abiturfach.
Des Weiteren werden Unterrichtsinhalte im Projektunterricht aufgegriffen, z. Zt. im Projekt Blüten und Früchte der Jahrgangsstufe 5.